Ingredientes
1-2 kg de maíz
1/2 kg de carne de ternera
1/2 kg de carne de cerdo
ajo al gusto
cebolla al gusto
sal
un chorrito de aceite
un chorrito de vino blanco
salsa de tomate al gusto
agua
Preparación
Se echa todo mezclado en una olla y se cocina con la tapa de la olla hasta 1/2 hora después que coge presión. Una vez abierta listo para cenar. Da para 6 personas.
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Padre Nuestro Maíz
Yo tengo manos de maíz. En ellas reside un hálito terrestre, y palpitan misterios arcillosos con humedad de vegetales peces.Werner Ovalle López
Guatemala
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