Ingredientes
1 libra de harina de trigo cernida
172 cucharada de polvo de hornear
4 huevos batidos
172 taza de jugo de naranja
¼ de libra de mantequilla o margarina
Sal al gusto
Así se hace
Remoje la harina con el jugo de naranja y mezcle con el resto de ingredientes.
Golpee la masa fuertemente contra la tabla o mesa.
Déjela reposar un poco y extiéndala lo más delgada posible.
Corte porciones rectangulares o tiras largas, haciéndoles pequeñas cortadas con el cuchillo, levántelas y póngalas a freír en aceite no muy caliente hasta que doren
Sáquelas y déjelas escurrir.
