Tierra de maíz

8 porciones

Ingredientes

1 libra de maíz trillado
½ de libra de chicharrones de ampolleta de res
Sal al gusto

Preparación

Se remoja el maíz en agua por 5 días cambiándola a diario. Se saca y se muele con
los chicharrones y la sal. Se arman las arepas delgadas, se asan en una sartén o sobre una lata de hornear.